[ URBANI ] 얼바니 트러플 소금
28,000원
얼바니는 세계에서 가장 유명한 트러플 가공품 회사입니다. 1852년부터 6대에 걸쳐 트러플 사업을 시작한 얼바니는 현재 세계 트러플 유통량의 70%를 차지하고 있습니다. 미슐랭 레스토랑을 비롯해 세계적인 셰프들이 얼바니의 상품을 애용하고 있습니다. 얼바니만큼 트러플의 풍미를 잘 이해하고, 잘 적용하는 업체가 드물기 때문입니다.
화이트 트러플 소금
신선한 이탈리아산 화이트 트러플을 엄선해 게랑드 지역의 고급 소금과 배합해 만들었습니다. 맛과 향이 모두 뛰어나, 구이 요리 등에 곁들여 드시면 트러플 특유의 풍미가 요리의 격을 높입니다.
블랙 트러플 소금
신선한 이탈리아산 블랙 트러플을 엄선해 게랑드 지역의 고급 소금과 배합해 만들었습니다. 맛과 향이 모두 뛰어나, 스테이크와 흰살 생선 구이같은 메인 디쉬부터 빵과 같은 전채 요리까지 다양한 레시피에 활용하실 수 있습니다
화이트 트러플 소금
신선한 이탈리아산 화이트 트러플을 엄선해 게랑드 지역의 고급 소금과 배합해 만들었습니다. 맛과 향이 모두 뛰어나, 구이 요리 등에 곁들여 드시면 트러플 특유의 풍미가 요리의 격을 높입니다.
블랙 트러플 소금
신선한 이탈리아산 블랙 트러플을 엄선해 게랑드 지역의 고급 소금과 배합해 만들었습니다. 맛과 향이 모두 뛰어나, 스테이크와 흰살 생선 구이같은 메인 디쉬부터 빵과 같은 전채 요리까지 다양한 레시피에 활용하실 수 있습니다
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